Standard-Schliff
Premium-Schliff
Gemüsemesser bis 8 cm
5 €
7 €
Küchenmesser bis 10 cm
6 €
8 €
Küchenmesser bis 15 cm
7 €
9 €
Küchenmesser bis 20 cm
8 €
10 €
Küchenmesser bis 25 cm
9 €
11 €
Küchenmesser bis 30 cm
10 €
12 €
Küchenmesser über 30 cm
Ab 11 €
Ab 13 €
*Der Standard-Schliff eignet sich für Messer bis zu einem Einkaufswert von ca. 50€. Er umfasst einen sorgfältigen Fasen-Schliff mit dem richtigen Schleifwinkel auf dem Wasserstein und das Polieren auf einer Lederscheibe.
**Der Premium-Schliff ist ideal für Messer ab ca. 50€ Einkaufswert sowie für japanische Messer und Damast-Messer. Zusätzlich zum Standard-Schliff werden die Messer per Hand auf einem sehr feinen Schleifstein abgezogen und noch feiner auspoliert - auf Rasiermesser-Schärfe!